Récits d’un jardinier japonais

15 Sep 2017 dans Discover Japan

Tout ce que vous avez toujours voulu savoir sur les jardins japonais sans oser le demander ! Interview exclusive avec un jardinier qui exerce ses talents à Kyoto.

gardener-interview-2

Inoue est jardinier pour UEYAKATO LANDSCAPE, une entreprise paysagiste basée à Kyoto. Avec plus de 20 ans de métier,  il s’occupe de jardins privés, dont ceux de HOSHINOYA Kyoto, ainsi que des jardins de temples parmi les plus célèbres de Kyoto.

Jardin japonais

Il répond à nos questions sur le monde unique du jardin japonais.

Quelles sont les caractéristiques du jardinage à la japonaise ?

Il existe deux approches. La première consiste à maintenir le jardin tel quel, de sorte que l’expérience des visiteurs reste identique ; c’est ce que je fais dans les grands temples.

Jardin de Kyoto

En revanche, concernant les jardins plus jeunes tels que ceux de HOSHINOYA Kyoto, qui n’ont que 8 ans, il faut prendre en compte l’évolution future du jardin.

Jardin traditionnel japonais

Lorsque je taille des arbres, j’imagine en permanence la vue qu’auront les hôtes depuis leur chambre dans les années à venir.

Quels sont les éléments les plus importants d’un jardin japonais ?

Le jardin japonais accorde une place centrale à la nature. Chaque élément, qu’il s’agisse de l’eau, des roches, etc., doit être un prolongement de la nature plutôt qu’une création de l’homme. Par exemple, nous considérons que la mousse est belle car c’est un phénomène naturel.

Geiko de Kyoto

À HOSHINOYA Kyoto, j’ai rétréci l’allée dans le jardin en enlevant le gravier et en laissant la mousse le recouvrir. Il faut laisser à la nature la possibilité de s’exprimer.

Quelle est votre saison préférée ?

Le printemps et l’automne ! À HOSHINOYA Kyoto, les érables prennent des tons verts vifs au printemps, et jaunes-orangé à l’automne.

Jardin japonais en automne

Mais le jardin est conçu de sorte que les hôtes puissent profiter des couleurs à chaque saison.

Hiver a Kyoto

Même pendant l’hiver, nous avons des arbres à grappes et fruits jaunes.

Quelles sont les qualités d’un bon jardinier ?

Il est essentiel d’être méticuleux. Mais il faut également comprendre la nature en s’en imprégnant le plus possible.

Jardiniers japonais

Inspiration pour jardin japonais

Trouver de l’inspiration dans la beauté du monde, puis la reproduire dans le jardin.

AUTRES EXPERIENCES

train-snow-japan

Un voyage en train pour découvrir les paysages enneigés du Japon

26 Jan 2018 dans Discover Japan

Découvrez les paysages hivernaux de la pointe la plus septentrionale de Honshu tout en dégustant un bon saké ! Lire la suite

star-festival

Tanabata : un festival japonais sous le signe des étoiles

04 Juil 2018 dans Discover Japan

On vous dit tout sur Tanabata Matsuri, fête aux milles couleurs et grand rendez-vous de l’été au Japon ! Lire la suite

Zen garden with lights

Wagasa, l’ombrelle japonaise poétique et pratique

10 Août 2016 dans Discover Japan

130 millions de parapluies sont vendus chaque année au Japon, soit plus d’un par habitant ! Mais ces ombrelles datant du 8ème siècle avaient un tout autre usage à cette époque ! Découvrez comment les japonais donnent aujourd’hui une autre vie à ces objets emblématiques... Lire la suite

AUTRES EXPERIENCES

star-festival

Tanabata : un festival japonais sous le signe des étoiles

04 Juil 2018 dans Discover Japan

On vous dit tout sur Tanabata Matsuri, fête aux milles couleurs et grand rendez-vous de l’été au Japon ! Lire la suite

japanese-mountain

5 raisons d’adorer l’hôtel Hoshino Resorts KAI Aso !

03 Fév 2017 dans Discover Japan

Après avoir lu cet article, vous ne penserez plus qu’à une chose : découvrir l’île de Kyushu et Hoshino Resorts KAI Aso ! Lire la suite

L’Indigo, une teinte bleue si chère à l’art de vivre japonais

10 Juin 2016 dans Discover Japan

Plongez dans les secrets de “l’indigo” cette célèbre couleur bleue née en Asie aux vertus incroyables... Lire la suite

articles les plus lus