Fuji au printemps

20 Mar 2020 dans Discover Japan

Floraison des cerisiers, phlox mousse, menus de saison et balades en hélicoptère avec vue panoramique : profitez de tout ce qu’offre le printemps !

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Quel meilleur cadre que le mont Fuji pour faire l’expérience des si jolies couleurs qu’affiche le Japon au printemps ? En début de saison, vous déambulerez parmi les rangées de cerisiers en fleurs, avec pour toile de fond le lac Kawaguchi et le mont Fuji.

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En fin de saison, c’est une abondance de phlox mousse aux couleurs lumineuses qui apporte de nouvelles tonalités au lac. Et, à HOSHINOYA Fuji, vous pourrez déguster une cuisine de saison faisant appel à des ingrédients fraîchement cueillis dans les forêts environnantes.

Vous pourrez également profiter d’une vue imprenable en survolant la région en hélicoptère !

Promenade des cerisiers en fleurs

À HOSHINOYA Fuji, c’est une vue digne d’une carte postale qui s’offrira à vous, le mont Fuji se reflétant dans toute sa splendeur sur le lac Kawaguchi. Dans cet établissement axé sur le glamping, chacun des chalets a été pensé pour mettre en valeur le panorama grâce à d’immenses baies vitrées et à un balcon avec canapé face à la montagne.

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Quelques minutes de marche en contrebas de la station, et vous voilà arrivé à la promenade qui longe la rive nord du lac. C’est là que se déroule le Festival des cerisiers en fleurs de Fuji Kawaguchiko, du 4 au 12 avril 2020. Ici, les rives du lac Kawaguchi sont bordées de quelque 300 cerisiers Yoshino répartis sur un kilomètre.

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Les fleurs roses qui encadrent le mont Fuji à l’horizon donnent à voir une image emblématique s’il en est du Japon au printemps.

Tout au long du festival, des stands proposent une cuisine locale alléchante ainsi qu’une gamme d’objets artisanaux. Revenez à la tombée de la nuit pour voir les fleurs illuminées, les lumières de la ville scintillantes à la surface du lac.

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Des fleurs à l’infini pour clore le printemps

Si vous séjournez à HOSHINOYA Fuji plus tard dans la saison, le festival Fuji Shibazakura est un must. Connu sous le nom de phlox mousse en français, shibazakura signifie littérallement de sa traduction littérale « pelouse de fleurs de cerisiers ».

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Partout où il pousse, ce végétal recouvre collines et champs de couleurs du printemps les plus chatoyantes, avec pour point d’orgue le festival, lorsque quelques 800 000 tiges de shibazakura sont exposées avec le mont Fuji en toile de fond.

Du 18 avril au 31 mai 2020, ce festival est organisé près du lac Motosuko, à un court trajet en bus de HOSHINOYA Fuji, et présente cinq variétés de phlox mousse. Vous pouvez vous promener le long de champs entiers de phlox mousse roses, blanches et violettes. Par temps clair, la vue du Mont Fuji s’élevant au-dessus de cet océan de fleurs roses foncées en fait un paysage de rêve pour tous les amateurs de photographie.

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Une fois votre promenade terminée, dirigez-vous vers le bassin avec vue panoramique pour faire profiter vos pieds d’un bain bien mérité. Vous pouvez aussi faire un tour en montgolfière pour admirer la vue à 20 mètres de hauteur.

Le Delicious Food Festival du mMont Fuji est conjointement organisé sur ce site même, l’occasion de goûter à de nombreuses et délicieuses spécialités locales. Mention spéciale pour la soupe miso au porc “Koshu Fujizakura” ou les nouilles Udon “Yoshida”, connues pour leur fermeté toute printanière.

Dîner en plein air

Pour goûter aux délices printaniers de la région, réservez une table en plein air à HOSHINOYA Fuji.

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La Forest Kitchen propose un dîner de printemps axé autour du gibier dans un esprit “glamping” : vous préparerez votre repas dans une zone boisée à 900 m d’altitude avec l’assistance personnelle de l’un des « maîtres de glamping » de l’établissement, avec tout le confort nécessaire : table, chaises et couvertures chauffantes s’il fait froid. Même les novices du glamping sont garantis de se restaurer avec style !

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Au menu, gibier, poisson et légumes provenant des forêts et des lacs aux environs. Vous commencerez par un saumon masu fumé brièvement aux copeaux de bois de cerisier. Pour le plat principal, il vous sera proposé du sanglier accompagné des douces saveurs du printemps : fleurs de cerisier, poivre japonais et pousses de bambou.

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Après votre repas, rendez-vous sur la Cloud Terrace pour un concert d’une demi-heure de musique live autour d’un feu de joie, accompagné si l’envie vous en dit d’un verre de whisky japonais du popup bar.

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Air, terre et mer : une région à explorer sous tous ses angles

Après la neige, place au printemps ! Et la région de Fuji regorge de paysages à explorer sans modération. Que diriez-vous par exemple de découvrir la forêt d’Aokigahara toute proche en hélicoptère ?

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Cette forêt légendaire, qui a poussé sur les terres brûlées par la lave du mont Fuji, est surnommée la « mer d’arbres » en référence à la hauteur similaire des arbres la composant, donnant ainsi une impression de vagues déferlant sur l’océan lorsque le vent les balayent de son souffle.

Hissez-vous au- dessus de la canopée et faites un tour d’hélicoptère de 15 minutes avec vue imprenable sur le mont Fuji. Ensuite, explorez la mer d’arbres depuis un canoë sur le lac Saiko, avec un guide qui pagayera à vos côtés et vous proposera boissons et snacks.

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Puis terminez par une courte promenade dans la forêt, accompagné d’un expert local en nature.

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Une visite inoubliable de la plus célèbre forêt de Fuji dans toute sa splendeur printanière.

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