Wine Resort Festa : à la découverte du vin japonais

15 Nov 2017 dans Food Culture

Une foire aux vins sur deux jours pour aller à la rencontre des vignerons locaux tout en dégustant du Yamanashi nouveau.

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Chaque mois de novembre depuis six ans, Hoshino Resorts RISONARE Yatsugatake  devient l’épicentre de la filière vinicole japonaise durant deux jours. Cette année, la 6ème édition du Wine Resort Festa mettra à l’honneur des domaines implantés aux quatre coins des préfectures de Yamanashi et Nagano.

Cette foire aux vins, qui s’adresse tant au néophyte qu’à l’oenophile, est l’occasion idéale de  pleinement apprécier la scène montante du vin japonais.

Festival vin japonais

Organisé les 18 et 19 novembre, ce festival a pour point central Green Pepper Street, l’artère principale de Hoshino Resorts RISONARE Yatsugatake. Ici, une quinzaine d’exploitants présenteront et vendront leurs vins les plus emblématiques.

Dégustation de spiritueux japonais

Orchestre jazz japonais

Le festival est également l’occasion de mieux connaître le vin japonais au contact direct des acteurs de la filière. Inscrivez-vous au “Dîner avec les vignerons” pour déguster un menu italien et, cela va sans dire, du vin, en compagnie des vignerons de la région.

Producteur japonais de vin

Caves a vin au Japon

Ou si vous préférez, participez au “Salon nocturne” qui se tient après le dîner. Vous pourrez profiter d’un concert en direct tout en rencontrant les vignerons présents. Sinon, il y a le “Nouveau Lounge”, où le sommelier vous proposera de déguster le Yamanashi nouveau de l’année.

Envie de vous distraire ? Direction le Vino College, où sont organisés des ateliers autour du vin.

Verres à vin

Vous pourrez y apprendre comment fabriquer un abat-jour à partir d’une bouteille de vin, visiter un vignoble ou découvrir les différents goûts que prend le vin selon le verre dans lequel il est servi ! Au Wine Resort Festa 2017, il y a quelque chose pour tous les amateurs de vin.

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